按大小分类 A、6英寸披萨饼，可供1-2人食用 B、9英寸披萨饼，可供2-3人食用 C、12英寸披萨饼，可供4-5人食用
按饼底分类 A、铁盘披萨饼 B、手抛披萨饼 按饼底的成型工艺分类 A、机械加工成型饼底 B、全手工加工成型饼底 按烘烤器械分类 A、电烤 B、燃气烤 C、木材炉烤 按总体工艺分类 A、意式披萨饼 B、美式披萨饼 C、英式披萨
披萨的食用方法 直接食用：披萨可以直接食用，作为正餐或者下午茶，美味又营养。 做早餐点心：披萨可以做成吐司小披萨，分量比一般的披萨小，搭配上一杯蔬果汁，是早餐的好选择。 披萨边缘泡汤食用：有些披萨有厚厚的边缘，吃起来口感较硬，这时候可以把它在汤中泡一泡，口感会比较软，而且可以吸收香浓的汤汁。
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